Салмони FD

Ашёи хом барои хушк кардани гурба бо яхкунӣ одатан аз гӯшти тару тоза, моҳӣ, сабзавот, мева ва дигар компонентҳо тайёр карда мешаванд. Дар байни онҳо, гӯштҳои маъмулӣ мурғ, мурғобӣ, гӯшти гов, гӯшти гӯсфанд, хук ва ғайра, моҳӣ лосос, треска, скумбрия ва ғайра, сабзавот ва меваҳо сабзӣ, каду, гулкарам, исфаноҷ, кабуд, себ, банан ва ғайраро дар бар мегиранд. Ин компонентҳо одатан бо равандҳо ба монанди хушк кардан ё яхкунӣ ва хушккунӣ тайёр карда мешаванд, то моддаҳои ғизоӣ дар онҳо нигоҳ дошта шаванд. Илова бар ин, баъзе витаминҳо ва минералҳои муҳим илова карда мешаванд, то ғизои хушкшудаи гурба бо яхкунӣ мукаммалтар бошад.
Гурбаҳои яхкардашударо метавон ҳамчун ивазкунандаи хӯроки гурба истифода бурд ва инчунин барои тайёр кардани тӯҳфаҳо ва мукофотҳои омӯзиши гурба истифода бурд. Хӯроки яхкардашуда мӯҳлати нигоҳдории дароз дорад, ба илова кардани ягон консервант ниёз надорад ва аз ҷиҳати ғизоӣ бой аст. Гурбаҳо танҳо ҳангоми хӯрокхӯрӣ бояд об илова кунанд. Илова бар ин, гурбаҳоро инчунин ҳамчун бозичаҳои гурба яхкарда хушк кардан мумкин аст, то гурбаҳо ҳангоми бозӣ ғизои иловагӣ гиранд.